展示会 | 田宮亜紀ブログ

田宮亜紀

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陶芸家 田宮亜紀のブログ
春うらら展

 

春の企画展のご案内です。

 

 

土田和茂さんの漆の赤椀、
田町まさよさんの発酵を楽しむ(ミキ,味噌,発酵玄米)ワークショップとお食事
そして私の土鍋、

美味しく楽しい企画盛りだくさんです。

 

以下、ご案内より --------------------------------------


3月15日(水)〜3月26日(日)
12:00〜18:00
(15日、18日、木、日、はイベント営業のみ)
器とカフェひねもすのたり ...
東京都杉並区阿佐谷北1-3-6 2F
(阿佐ヶ谷駅北口から徒歩3分)
TEL03-3330-8807 http://ひねもすのたり.com/

展示販売 土鍋:田宮亜紀(静岡)、赤椀:土田和茂(石川輪島)
熊本自然栽培甘夏、パール柑、自然栽培甘夏マーマレード、
身体の温まるお茶(くびき茶、黒炒り 玄米茶、よもぎ茶など)
奄美の自然栽培黒糖、奄美天然塩、
奄美たんかんシュトーレンなど

●田町まさよさんの土鍋野草発酵ランチ&カフェ
3月24日(金)25日(土)
12:00〜18:00、
土鍋で炊く自然栽培中川吉右衛門ササニシキごはん+
野草と自然栽培のお野菜を田町手前味噌、
手作り塩麹、ひしお、醤油麹、ミキなどで調理する発酵ランチ、
土鍋で作る味噌おじや、ミキ、 ミキで作る蒸しケーキ、
土鍋ミルクパンで作るチャイ、ミキのスムージー など予定。

関連イベント *すべて要予約

●オープニング
田宮亜紀さんを囲む土鍋・赤椀・発酵を楽しむお食事会
3月15日(水)19:00〜 *要予約
作家の田宮亜紀さんを囲んで、土鍋で作る旬の自然栽培野菜
と田宮さんのお家の近くで摘んだ春の野草を使ったお食事を
味わって頂きます。
土鍋の良さ、使い方、赤椀、発酵についてのお話しもあります。
参加費5000円(赤椀のミキ付き)
プラス1000円で奄美の黒糖焼酎飲み放題

●田町まさよさんの発酵料理教室1
土鍋で炊く酵素玄米と重ね煮のお味噌汁〜
3月16日(木)11:00〜3、4時間程度 *要予約
玄米と小豆を発酵させて作る酵素玄米、
玄米を発酵させて作ることで、
普通の玄米よりも消化がよく食べやすくなります。
また一度炊いたらしばらく保存できるので、便利です。
この料理教室では、わざわざ特別な機材を購入しなくても
おいしく酵素玄米を作る〜、 土鍋で炊いて、
家庭用の炊飯器で保存する〜方法を、お教えします。
今回は、自然栽培のササニシキ玄米中川吉右衛門米、
シタカラ農園自然栽培小豆、 奄美の天然塩を使い、
田宮亜紀さんの土鍋で酵素玄米を炊きます。
また酵素玄米にかけるとおいしい!ご飯の消化を助け、
カルシウムを 補ってくれるゴマ塩、その時ある材料で
誰でも簡単に作れてしかもびっくりするほどおいしい
重ね煮のお味噌汁をこちらも土鍋で一緒に作ります。
土鍋の使い方なども教えます。
腸内環境を整えてくれるおいしいご飯と味噌汁をぜひ!
毎日の暮らしに取り入れて下さい。 お子様の参加もokです。
参加費 5000円(材料費込)
持ち物、エプロン、三角巾、筆記用具

●田町まさよさんの発酵料理教室2
奄美・植物性乳酸菌発酵飲料 “ミキ”を土鍋で作る〜
3月18日(土)13:00〜17:00
「ミキ」とは?
「1ccに1億個、またはそれ以上の乳酸菌が生きている」
と言われる(腸内細菌の研究者・辨野義美先生)
腸内環境を整えてくれる奄美の伝統 植物性乳酸菌発酵飲料。
一般の方々から、回復食、離乳食、妊産婦、授乳中のお母さん、
アレルギー、アトピー、便秘、うつ、咀嚼がしづらい方々等々、
幅広く飲まれています。
植物性で、砂糖はまったく入っていないので、
大豆、乳アレルギーのお子様なども飲むことができます。
そのまま飲むだけでなく、
ヨーグルトのようにフルーツと合わせたり、
スムージーにしたり、塩を足して野菜を漬けたりなど、
さまざまに応用可能。
このミキを今回は、田宮さんの土鍋で作ります。
また、ミキを使った料理法使い方など独自のレシピを
お教えします。
終了後、ミキを使って作る蒸しケーキと赤椀入りのミキを
頂きながら、もともとは神事祭事の際に作られていたミキの由来や赤椀の世直しなどミキにまつわる様々なお話しをさせて頂きます。
参加費 5,000円(500mlのお持ち帰りミキ、
ミキの蒸しケーキ付)
持ち物、エプロン、ミキを入れる500mlの広口容器
(タッパ、広口瓶など)、筆記用具

●田町まさよさんの発酵料理教室
3 月22日(木)13:00〜3時間程度
「足で踏んで作る!本物のお味噌づくり」
奄美の天然塩、自然栽培黒大豆、
マルカワ味噌さんの蔵付き自然栽培玄米麹と
本物の材料を使ってお味噌を作ります。
茹でた大豆を足で踏んで作ります。
あたたかい大豆を踏むのは気持ちいい!
こころもからだもあったかくなります。
みんなでやるとさらに楽しいです。
おうちに良いお味噌があれば、心が安心。
手前みそを食べて、腸内環境を良くし、
すこやかなこころとからだを手に入れて下さい。
作り方を学んでおけば、おうちでも自分で作ることができます。
参加費 6,000円(持ち帰り味噌1キロと
田町手前味噌の味噌汁、漬物付き)
持ち物 1キロのお味噌を詰める容器、エプロン、
タオル、筆記用具
定員 8名

●中川吉右衛門さんと作る赤椀の世直し真実のミキの会
~嘘のない農と食で世界を変える!〜
3月26日(日)11:00~16:00(延長の可能性あり)
内容
1.中川吉右衛門さんの真実のお話しトークライブ
2.田町まさよさんが語る赤椀の世直しとミキ
3.吉右衛門新米で、ミキを作る。
赤椀にミキを入れて飲み交わす
4.ミキを作る過程で、
参加者皆さんに真実のお話をしてもらう。
5.シェアリングなど
参加費 8,500円(持ち帰り用ミキ500ml ご飯付き)
定員15名
持ち物 ミキを持ち帰る500ML入る容器(蓋の広い容器をお持ちください。)、
筆記用具、タオル、ハンカチ等(涙を拭くため)

詳細こちら
https://www.facebook.com/events/1850934288483406/
★イベント問い合わせ&申込み
・FB田町まさよさんに個人メッセージ 
・ひねもすのたり 03-3330-8807 まで

*作家紹介
土鍋 田宮亜紀
静岡在住
ガス窯、穴窯で焼締を中心にしながらも
女性らしさを感じさせる柔らかな器を制作。
hp http://tamiya-aki.com/

赤椀 土田和茂
1977 石川県小松市生まれ
2006 赤木明登氏に弟子入り
2010 年季明け
2012 独立 輪島市門前町にて制作
hp http://tsuchidaurushi.com/

*奄美たんかんシュトーレン(10本限定販売)
古くからドイツに伝わる発酵菓子シュトーレンを奄美の天然酵母薪窯パン
屋麦の実さんが、国産小麦粉(はるゆたか)、
奄美の自然栽培たんかん(粉の200%)、
自然栽培黒糖、マカデミアナッツ、国産バターを
使って作ります。冷蔵で約1カ月もち、
日ごと味わい深くなっていきます。やがて来る
春を待ちながら、毎日少しずつ変化する味をお楽しみください。
シュトーレンにあう絶品!自然栽培甘夏マーマレード(別料金)もあわせてどうぞ。
1 本4,500 円税込

*赤椀の世直しとミキ
縄文の時代から弥生の時代になり
世が乱れたとき、ヤマトの国の人たちが
アマミに集い、
赤いお椀にミキを入れ、酌み交わし
ヤマトの知性とアマミの霊性を
分かち合い、世直しをしたというお話し。

 

| 展示会 | 17:16 | - | -
「土鍋でおいしい冬のごはん」

 

あさがやふゆものがたり

「土鍋でおいしい冬のごはん」

 

本日から始まります。
土鍋たくさん出展しています。


田町まさよさんが私の土鍋で作る
自然栽培野菜を使ったベジランチがいただけます。
(期間中金・土6時半まで)
おいしいご飯で心も体もあったまってください。

 

 

 

11日(日)田町まさよさんの野菜料理教室「土鍋で炊く酵素玄米と重ね煮のお味噌汁」
14日(水)アマミネイチャーエッセンスお話&テイスティング会
25日(日)クリスマス土鍋ランチ会*私も参加します(^^)

ご予約は ひねもすのたり まで(下記)

土鍋  郡司康久 田宮亜紀
E.I(カシミアネックレス)MAMIKO(ニット小物)インドストール
ひねもすのたりの器たち bonne copine,Licht(天然石ネックレス)
奄美ー自然栽培黒糖、天然塩、クリスマスシュトーレン(限定20本)
熊本ー自然栽培みかん、
北海道ーシタカラ農園自然栽培豆など

ひねもすのたり 阿佐ケ谷駅北口徒歩3分 03-3330-8807
http://ひねもすのたり.com
 

| 展示会 | 15:53 | - | -
KOTUTUBO展

 

骨壷展に出展いたします。

 

普段はぬか漬けを楽しみ、
最後に自分が眠る、
以前お求め頂いた方がおっしゃっていました。

 

 

 

 

TRI骨壷コレクション展
12月2日(金)〜12月8日(木) 12:00〜19:00
会期中無休 *4日(日)〜17:00
 
「貴方が入りたい理想の壷を作って下さい。」

と17人にリクエストしました。
日常は想いのままに、そして将来は
穏やかな時の為に・・・・。
 
矢島 操 清水志郎 田宮亜紀 キム ホノ
植松永次 壷田亜矢 前川幸市 脇山さとみ
島田 篤 目片千恵 壷田和宏 水垣千悦
白倉えみ 山田洋次 渡辺隆之 鈴木陽子
新宮州三

 

トライギャラリー おちゃのみず
101-0062 東京都千代田区神田駿河台3-5 Tel:03-3291-5811

http://www.labline.tv/tri/

 

| 展示会 | 17:47 | - | -
YUSAN in Paris

食べる展覧会

10月12日(火)~10月15日(土)


遊山、それは野菜を美味しく食べる為に生まれた日本料理の店。
遊山、それは花見などしながら食事や酒宴をしたという日本の古い風習。
遊山、それは博物館でも図書館でも出会えない、日本の「現代」。

今回の「遊山-yusan-」は「野菜寿し」を中心にした
パーティーフード。
日本食では料理の一部でもある陶磁器の
展示販売も同時開催します。

 

       

 

器を出展していただきます。

 

開催場所 Espace Japon
12 rue de Nancy 75010 Paris France
tel : 33 (0)1 47 00 77 47
e-mail : infos@espacejapon.com
Ouvert au public : du mardi au vendredi de 13h à 19h / samedi 13h à 18h

野菜ごはん+ギャラリー YUSAN-ユサン-
神奈川県横須賀市秋谷2-13-4
046-874-8819
contact@yusanyusan.com
http://www.yusanyusan.com

| 展示会 | 08:42 | - | -
あさがやふゆものがたり

開催中です。





土鍋 郡司康久(栃木)、厚川文子(岐阜)、田宮亜紀(静岡)
手織り布:滝沢都(長野 手紡ぎ羊毛ストール、小物など) 内山初美(奄美 草木染手織りウールストールなど)
他:car*g*mon(カシミアネックレス)、ピナフォー(エプロン)アレグロノントロッポ(帽子)、MAMIKO(ニット)、bonne copine、Licht(天然石ネックレス),シンチェリータ(冬季限定ジェラード)、
奄美クリスマスタンカンシュト―レン、奄美の自然栽培黒糖、天然塩、熊本自然栽培みかんなど

田町まさよの土鍋のランチ&カフェ
11月30日(月)〜12月5日(土)12:00〜18:00、*木休み
土鍋で作る日本各地のあったか汁物
(熊本だご汁、福島ざくざく、岩手ひっつみ、アイヌ・オハウなど予定)+土鍋で炊くご飯+
自然栽培野菜のお惣菜がついたランチ、土鍋で作るおじや奄美のミキ、ミキで作る蒸しケーキ、
ミキのスムージーなど予定。

関連イベント *すべて要予約
*12月6日(日)、10日(木)11:00〜3、4時間程度
田町まさよの野菜料理教室
〜ルーを使わない冬の重ね煮野菜カレー料理教室
*12月12日(土)14時〜3時間程度
生産者と作る新月ミキ祈りの会
*12月13日(日)13時〜3時間程度
ミキで作る蒸しケーキ教室
コラボ企画
*12月8日(火)18時から3時間程度
アンチエイジングワークショップ
家庭でできるアンチエイジングヨガ&自然栽培スムージー
講師 膳敬子&田町まさよ

イベント全会期
11月30日(月)〜12月19日(土)
12:00〜18:00 木、日休み
(12月7日以降は、ひねもすのたり平常ランチになり、イベント時以外は、田町まさよは不在になります。)
問い合わせ&イベント申込み
FB田町まさよあてに個人メッセージをいただくか、お店03-3330-8807 まで

詳細 http://ひねもすのたり.com/blog/index.php

ひねもすのたり
http://ひねもすのたり.com/index.htm
杉並区阿佐ヶ谷北1-3-6 2F 03-3330-8807
12:00~6:30 木日定休
 
| 展示会 | 14:45 | - | -
田町まさよのご飯と田宮亜紀の土鍋展




田町まさよさんの
「こころとからだ 奄美 再生のレシピ」の出版記念!
やさしくて、しあわせ、そして体が喜ぶ田町さんのお料理、
私の土鍋、蒸して、炊いて、焼いてと
使ってくださっています。
そんな田町さんのご飯と土鍋展です。

9月21日(月祝日)〜9月26日(土)
12:00〜18:00
(24日店休日、21日ランチ休み、23日〜17時まで)

器とカフェひねもすのたり
東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-3-6 2F 
(阿佐ヶ谷駅北口徒歩5分)
TEL&FAX03-3330-8807 
http://ひねもすのたり.com/

以下、田町さんHPより--------------------------------------

本に掲載されている料理や本でもたくさん使われている
静岡在住の作家、田宮亜紀さんの焼き締めの土鍋に
出会えるイベントを企画しました。
こころとからだを再生させてくれる奄美や自然栽培の
食材とそれらのおいしさを引き出してくれる焼き締めの
土鍋の魅力を感じに、ぜひいらしてください。
お越しをお待ちしています。
とうとがなし

【スケジュール】
 9月21日(月祝日) オープニング 17時〜 
   *田町まさよ&田宮亜紀のお話と田町まさよのごはん

 本と奄美と土鍋のお話しと料理を一緒に楽しんで頂く会です。
  会費 5,000円(食事代込 奄美の黒糖焼酎飲み放題)

 9月22日(火祝日)〜26日(土)
     *田町まさよのベジランチ&カフェ 

  田宮亜紀の土鍋で炊くご飯+奄美や自然栽培の食材を使ったベジランチ,神様のマンゴーミキスムージー、自然栽培梅すもも酵素ジュース,蒸しケーキなどが味わえます。

 9月23日(水 秋分の日) 18時〜
    *自然と繋がる瞑想会
地球と自分自身のために、毎日ほんの少しの時間でもよいから,静かにして良いイメージを抱いて下さい。地球の自然が回復するように、あなた自身が自然とつながりを取り戻し、本来の光輝く自分になるように。そしてもっともっと積極的に円になって地球とお互いのために良いイメージを抱く集まりを持ってください。みなさんの想いが強ければ強いほど、また人数が増えれば増えるほどそれは実現しやすくなります。(新月にもらった自然のスピリットたちのメッセージ)この瞑想会では、自然のスピリットたちの助けを借りて,自身と自然をつなぎ、メッセージを静かに感じていきます。スピリットたちは、今の自分を愛せるように、自分の本当の気持ちに気付けるように、自身で答えに出会えるように導いてくれます。参加される方は、スピリットたちに聞きたい質問(一つ)を準備されると良いでしょう。スピリットたちのアドバイスは、 私たちの小さな頭で考えることよりずっと大きくかつ具体的で、すぐ実生活にいかせます。
参加費 3,500円 (梅すもも酵素ジュース付)

*会期中、土鍋と本に合わせて、本に掲載されている奄美の自然栽培黒糖や天然塩などの販売も予定しています。

*オープニング、瞑想会は、要予約。
問い合わせ 予約 iyashinoamami@song.ocn.ne.jp
もしくは、お店 03-3330-8807まで

----------------------------------------------------------------------

からだに必要なものは からだが知っている。
このレシピは、そのセンサーをそっと開いてくれる。きっと。
           
             ”地球交響曲”プロデューサー 龍村ゆかり



こころとからだ 奄美 再生のレシピ
南島叢書
田町まさよ       
http://tamachimasayo.com/ 
  
| 展示会 | 21:24 | - | -
安土草多・田宮亜紀 二人展
 
3回目となる草多さんとの二人展です。
草多さんの作るガラスは、
あたたかみがあり大好きなので、
とても楽しみです。





               安土草多作




安土草多・田宮亜紀二人展
7月11日(土)〜18日(土)
千鳥(水道橋) HP
*詳細は展示会ページにて。
| 展示会 | 09:44 | - | -
3月1日からはじまります
 
「 田宮亜紀の土鍋と
    田町まさよの土鍋ごはん 」


















3月1日(土)ー9日(日)
器とカフェ ひねもすのたり(東京・阿佐ヶ谷)
*詳細は下記記事にて
| 展示会 | 19:27 | - | -
田宮亜紀土鍋展&田町まさよの土鍋ご飯
 






 

田町まさよさんは
私の土鍋を一番使いこなしてくださっている料理家。
自然栽培の素材のうま味を最大限引き出した、
滋味あふれる美味しいお料理です。
そんな田町さんのお料理との美味しいコラボ企画です。

以下、田町さんのご案内から。

3月1日〜9日まで 
ひねもすのたり(阿佐ヶ谷)で
田宮亜紀さんの土鍋展と彼女の土鍋を使った料理を
味わえる企画展を開催します。

田宮さんの土鍋は、とても存在感があり見た目もかわいく...
家にあるとなんだか見るだけで楽しい気持ちになります。
さらに、彼女の土鍋を使うと食材のうまみがぐーんと引き出されるので
料理も楽しくなります。
料理する人が楽しいと当然その波動が料理に入るので、
できる食事もさらに楽しく幸せごはんになるという
素晴らしい好循環ができるのです。
ぜひぜひ目で見て、手で触って、できた料理を舌で感じて
その楽しさを感じてください。
実際に使ってみたい方、おいしい土鍋の使い方を知りたい方のために、
料理教室も2回開催予定です。

皆様のお越しをお待ちしています。
とうとがなし

田町まさよ
http://plaza.rakuten.co.jp/loveamami/

----------------------------------------------------------------------

3 月1 日(土) 〜 3 月9 日(日)
12:00 〜 18:30
(2 日はイベント営業、、6 日、9 日は料理教室のみ)

ひねもすのたり
東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-3-6 2F 
(阿佐ヶ谷駅北口徒歩5分) 
TEL&FAX03-3330-8807 
hp http://ひねもすのたり.com/

*会期中、土鍋に合わせて、奄美の自然栽培タンカンや
黒糖、北海道産自然栽培豆類などの販売も予定しています。

スケジュール
・3 月1 日(土) オープニング 19 時〜 
田宮亜紀さんのお話と土鍋を使った自然栽培ごはん
会費5000円(食事代、奄美の黒糖焼酎飲み放題付)

・3月2日(日)17:00〜
中川吉右衛門&田町まさよプレゼンツ
明日のご飯が未来を変える〜自分もまわりもどんどん変わる
幸せごはんと農のお話し〜
詳細 https://www.facebook.com/events/1441797099388100/

・3 月6日( 木) 11:00 〜 14:00 土鍋の料理教室1
 土鍋で炊く酵素玄米と重ね煮のお味噌汁
 参加費5000円(材料費込)

・3 月7日(金)、8日(土)
 田町まさよの自然栽培ランチ 1,500円 限定20 食

・3 月9 日(日) 11:00 〜 14:00 土鍋の料理教室2
 土鍋で炊く自然栽培豆を使った料理 
参加費5000円(材料費込)

*オープニング、イベント、料理教室は要予約(ひねもすのたり)

*3 月3 日〜 5 日までは 通常のランチ営業になります。

| 展示会 | 22:45 | - | -
10月4日(金)〜9日(水)
 

秋のさわやかな風に変わり、
今年も無垢理での個展の季節になりました。








秋を味わいにいらっしゃいませんか。


10月4日(金)〜9日(水)
  4日 13:00〜 9日 17:00まで
無垢里 代官山
*詳細は展示会ページにて。
| 展示会 | 12:22 | - | -
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