田宮亜紀ブログ

田宮亜紀

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陶芸家 田宮亜紀のブログ
田宮亜紀 ×doux.ce

 

doux.ceからのご案内です

 

 


4月20.21.22(木金土)
11時から17時

 

田宮亜紀さんのつくられるものは、
凛として、
花にとって居心地いいの良い器。
幾度も打ち合わせを重ねて、
doux.ceが表現する花の世界観がより生き生きと活かせる器を。
とイメージし、田宮亜紀さんに作っていただきました。

本当にとても良いです。使っていけばいくほど実感できるものです。

是非この機会に新しいアトリエにもお運び下さいませ。

田宮亜紀さんは全日在廊してくださいます。

母の日のgiftとしてもご覧頂けましたら幸いです。

 

http://doux-ce.com/

東京都 目黒区 柿の木坂 2-12-12 RCCN-C
tel 03-6421-4771

 

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douxの花との出会いを想像しながらひとつひとつの器を作りました。

花と器が醸し出す世界観を見にいらしていただけたら幸いです。
楽しみにしています。

 

| 花器 | 10:24 | - | -
展示会のお知らせです

 


「田宮亜紀×doux.ce」


母の日の贈り物、花と器展

 

douxの心のこもった素敵なお花に

ひとつひとつのピッチャー、片口作りました。

お花とピッチャーの出会いをさがしにいらっしゃいませんか。

 

 

 

 

 

4月20日(木)21日(金)22日(土)

11:00-17:00


doux-ce.com
東京都 目黒区 柿の木坂 2-12-12 RCCN-C
tel 03-6421-4771  

 

| 個展 | 10:28 | - | -
Instagram

 

昨秋より始めました。

 

 

 

 

 

 

 

Instagram

http://www.imgrum.org/user/aki.tamiya/4024760742

 

 

| お知らせ | 11:25 | - | -
春うらら展

 

春の企画展のご案内です。

 

 

土田和茂さんの漆の赤椀、
田町まさよさんの発酵を楽しむ(ミキ,味噌,発酵玄米)ワークショップとお食事
そして私の土鍋、

美味しく楽しい企画盛りだくさんです。

 

以下、ご案内より --------------------------------------


3月15日(水)〜3月26日(日)
12:00〜18:00
(15日、18日、木、日、はイベント営業のみ)
器とカフェひねもすのたり ...
東京都杉並区阿佐谷北1-3-6 2F
(阿佐ヶ谷駅北口から徒歩3分)
TEL03-3330-8807 http://ひねもすのたり.com/

展示販売 土鍋:田宮亜紀(静岡)、赤椀:土田和茂(石川輪島)
熊本自然栽培甘夏、パール柑、自然栽培甘夏マーマレード、
身体の温まるお茶(くびき茶、黒炒り 玄米茶、よもぎ茶など)
奄美の自然栽培黒糖、奄美天然塩、
奄美たんかんシュトーレンなど

●田町まさよさんの土鍋野草発酵ランチ&カフェ
3月24日(金)25日(土)
12:00〜18:00、
土鍋で炊く自然栽培中川吉右衛門ササニシキごはん+
野草と自然栽培のお野菜を田町手前味噌、
手作り塩麹、ひしお、醤油麹、ミキなどで調理する発酵ランチ、
土鍋で作る味噌おじや、ミキ、 ミキで作る蒸しケーキ、
土鍋ミルクパンで作るチャイ、ミキのスムージー など予定。

関連イベント *すべて要予約

●オープニング
田宮亜紀さんを囲む土鍋・赤椀・発酵を楽しむお食事会
3月15日(水)19:00〜 *要予約
作家の田宮亜紀さんを囲んで、土鍋で作る旬の自然栽培野菜
と田宮さんのお家の近くで摘んだ春の野草を使ったお食事を
味わって頂きます。
土鍋の良さ、使い方、赤椀、発酵についてのお話しもあります。
参加費5000円(赤椀のミキ付き)
プラス1000円で奄美の黒糖焼酎飲み放題

●田町まさよさんの発酵料理教室1
土鍋で炊く酵素玄米と重ね煮のお味噌汁〜
3月16日(木)11:00〜3、4時間程度 *要予約
玄米と小豆を発酵させて作る酵素玄米、
玄米を発酵させて作ることで、
普通の玄米よりも消化がよく食べやすくなります。
また一度炊いたらしばらく保存できるので、便利です。
この料理教室では、わざわざ特別な機材を購入しなくても
おいしく酵素玄米を作る〜、 土鍋で炊いて、
家庭用の炊飯器で保存する〜方法を、お教えします。
今回は、自然栽培のササニシキ玄米中川吉右衛門米、
シタカラ農園自然栽培小豆、 奄美の天然塩を使い、
田宮亜紀さんの土鍋で酵素玄米を炊きます。
また酵素玄米にかけるとおいしい!ご飯の消化を助け、
カルシウムを 補ってくれるゴマ塩、その時ある材料で
誰でも簡単に作れてしかもびっくりするほどおいしい
重ね煮のお味噌汁をこちらも土鍋で一緒に作ります。
土鍋の使い方なども教えます。
腸内環境を整えてくれるおいしいご飯と味噌汁をぜひ!
毎日の暮らしに取り入れて下さい。 お子様の参加もokです。
参加費 5000円(材料費込)
持ち物、エプロン、三角巾、筆記用具

●田町まさよさんの発酵料理教室2
奄美・植物性乳酸菌発酵飲料 “ミキ”を土鍋で作る〜
3月18日(土)13:00〜17:00
「ミキ」とは?
「1ccに1億個、またはそれ以上の乳酸菌が生きている」
と言われる(腸内細菌の研究者・辨野義美先生)
腸内環境を整えてくれる奄美の伝統 植物性乳酸菌発酵飲料。
一般の方々から、回復食、離乳食、妊産婦、授乳中のお母さん、
アレルギー、アトピー、便秘、うつ、咀嚼がしづらい方々等々、
幅広く飲まれています。
植物性で、砂糖はまったく入っていないので、
大豆、乳アレルギーのお子様なども飲むことができます。
そのまま飲むだけでなく、
ヨーグルトのようにフルーツと合わせたり、
スムージーにしたり、塩を足して野菜を漬けたりなど、
さまざまに応用可能。
このミキを今回は、田宮さんの土鍋で作ります。
また、ミキを使った料理法使い方など独自のレシピを
お教えします。
終了後、ミキを使って作る蒸しケーキと赤椀入りのミキを
頂きながら、もともとは神事祭事の際に作られていたミキの由来や赤椀の世直しなどミキにまつわる様々なお話しをさせて頂きます。
参加費 5,000円(500mlのお持ち帰りミキ、
ミキの蒸しケーキ付)
持ち物、エプロン、ミキを入れる500mlの広口容器
(タッパ、広口瓶など)、筆記用具

●田町まさよさんの発酵料理教室
3 月22日(木)13:00〜3時間程度
「足で踏んで作る!本物のお味噌づくり」
奄美の天然塩、自然栽培黒大豆、
マルカワ味噌さんの蔵付き自然栽培玄米麹と
本物の材料を使ってお味噌を作ります。
茹でた大豆を足で踏んで作ります。
あたたかい大豆を踏むのは気持ちいい!
こころもからだもあったかくなります。
みんなでやるとさらに楽しいです。
おうちに良いお味噌があれば、心が安心。
手前みそを食べて、腸内環境を良くし、
すこやかなこころとからだを手に入れて下さい。
作り方を学んでおけば、おうちでも自分で作ることができます。
参加費 6,000円(持ち帰り味噌1キロと
田町手前味噌の味噌汁、漬物付き)
持ち物 1キロのお味噌を詰める容器、エプロン、
タオル、筆記用具
定員 8名

●中川吉右衛門さんと作る赤椀の世直し真実のミキの会
~嘘のない農と食で世界を変える!〜
3月26日(日)11:00~16:00(延長の可能性あり)
内容
1.中川吉右衛門さんの真実のお話しトークライブ
2.田町まさよさんが語る赤椀の世直しとミキ
3.吉右衛門新米で、ミキを作る。
赤椀にミキを入れて飲み交わす
4.ミキを作る過程で、
参加者皆さんに真実のお話をしてもらう。
5.シェアリングなど
参加費 8,500円(持ち帰り用ミキ500ml ご飯付き)
定員15名
持ち物 ミキを持ち帰る500ML入る容器(蓋の広い容器をお持ちください。)、
筆記用具、タオル、ハンカチ等(涙を拭くため)

詳細こちら
https://www.facebook.com/events/1850934288483406/
★イベント問い合わせ&申込み
・FB田町まさよさんに個人メッセージ 
・ひねもすのたり 03-3330-8807 まで

*作家紹介
土鍋 田宮亜紀
静岡在住
ガス窯、穴窯で焼締を中心にしながらも
女性らしさを感じさせる柔らかな器を制作。
hp http://tamiya-aki.com/

赤椀 土田和茂
1977 石川県小松市生まれ
2006 赤木明登氏に弟子入り
2010 年季明け
2012 独立 輪島市門前町にて制作
hp http://tsuchidaurushi.com/

*奄美たんかんシュトーレン(10本限定販売)
古くからドイツに伝わる発酵菓子シュトーレンを奄美の天然酵母薪窯パン
屋麦の実さんが、国産小麦粉(はるゆたか)、
奄美の自然栽培たんかん(粉の200%)、
自然栽培黒糖、マカデミアナッツ、国産バターを
使って作ります。冷蔵で約1カ月もち、
日ごと味わい深くなっていきます。やがて来る
春を待ちながら、毎日少しずつ変化する味をお楽しみください。
シュトーレンにあう絶品!自然栽培甘夏マーマレード(別料金)もあわせてどうぞ。
1 本4,500 円税込

*赤椀の世直しとミキ
縄文の時代から弥生の時代になり
世が乱れたとき、ヤマトの国の人たちが
アマミに集い、
赤いお椀にミキを入れ、酌み交わし
ヤマトの知性とアマミの霊性を
分かち合い、世直しをしたというお話し。

 

| 展示会 | 17:16 | - | -
春の個展に向けて

 

春の花が心地よく活けられることを想像して
いろいろなピッチャーをわくわく作成中です。


doux.ceさんのInstagramより。

 

 

寒の戻り、
季節が行きつ戻りつ。
昨夜、田宮亜紀さんから、
春の個展用の器サンプルが届きました。
あれこれ、手元にある花を活けてみて、
花の居心地具合を確認しています。
うん、なかなか気持ち良さそうに
花が喜んでいるよう、、
花の持ち具合、水の濁りなども日々様子を見ながら研究中です。

 

http://www.instagram.com/doux.ce_style/

http://doux-ce.com/

4月20,21,22日

| 花器 | 17:53 | - | -
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